Tunnetko kuuluisan anago (meriankeriaan) sashimin Gijang Chiramista? Rakastan anago sashimia niin paljon, että aina kun palaan kotikaupunkiini Busaniin, varmistan aina, että syön sen. Tällä kertaa tulin alas ja nautin siitä täysillä. (Olin niin keskittynyt syömiseen, että... Lainasin valokuvaa.) Entä jos voisin maksaa suosikkiruostani suosikkikryptollani? Luulen, että @UXLINKofficial tulevaisuus saattaa olla lähempänä kuin luulemmekaan. Joka tapauksessa anago sashimilla on erittäin pehmeä ja pörröinen rakenne, ja syynä siihen on se, että sen lihassa on myrkkyjä, joten he viipaloivat sen ohuiksi, pesevät sen huolellisesti vedessä ja pyörittävät sitten kuivausrummussa. Sen ansiosta se luo koostumuksen, jota mikään muu kala ei voi verrata, yhdistettynä ankeriaan ainutlaatuiseen öljyisyyteen, mikä johtaa hienoon makuun. Varsinkin kun sekoitat sen soijajauheeseen, kaaliin ja dippikastikkeeseen ja käärit perillan lehtiin? Ensimmäisellä puremalla tunnet perillalehden karkean koostumuksen, ja soijajauheen ja dippikastikkeen pähkinäinen tuoksu leviää, kun taas pörröinen anago pursuaa öljyä ja tekee suusi onnelliseksi. Onnittelen. Olet vihdoin löytänyt elämän tarkoituksen. Kiitos. Kiitos.