Czy znasz słynne sashimi z węgorza anago z Gijang Chiram? Bardzo lubię sashimi z anago, że za każdym razem, gdy wracam do rodzinnego miasta, Busan, zawsze upewniam się, że je zjem. Tym razem zjechałem i cieszyłem się nim w pełni. (Byłem tak skupiony na jedzeniu, że... pożyczyłem zdjęcie.) Co by było, gdybym mógł zapłacić za moje ulubione danie moją ulubioną kryptowalutą? Myślę, że przyszłość @UXLINKofficial może być bliżej, niż myślimy. Tak czy inaczej, sashimi z anago ma bardzo miękką i puszystą teksturę, a powodem tego jest to, że zawiera toksyny w swoim mięsie, więc kroją je cienko, dokładnie myją w wodzie, a następnie suszą w dehydratorze. Dzięki temu tworzy teksturę, której nie może dorównać żadna inna ryba, w połączeniu z unikalną tłustością węgorza, co skutkuje wykwintnym smakiem. Szczególnie gdy zmieszasz to z proszkiem sojowym, kapustą i sosem do maczania, a następnie zawiniesz w liście perilli? Przy pierwszym kęsie czujesz szorstką teksturę liścia perilli, a orzechowy aromat proszku sojowego i sosu do maczania się rozprzestrzenia, podczas gdy puszyste anago eksploduje olejem, sprawiając, że twoje usta są szczęśliwe. Gratulacje. W końcu znalazłeś sens życia. Dziękuję. Dziękuję.