SushiSwap es un exchange descentralizado (DEX) multicadena en la red Ethereum con su propio token ERC-20 nativo, SUSHI. Se bifurcó de Uniswap, otro DEX de Ethereum, pero introdujo su token antes que Uniswap para incentivar el uso. El DEX fue lanzado en septiembre de 2020 por dos creadores cuyos seudónimos eran Chef Nomi y 0xMaki. Más recientemente, Sam Bankman-Fried, director general del exchange de derivados FTX y de la startup de trading cuantitativo Alameda Research, obtuvo la propiedad de facto de SushiSwap.
SushiSwap utiliza contratos inteligentes que facilitan el trading P2P de criptomonedas sin necesidad de ninguna autoridad central. Al mismo tiempo, los usuarios pueden hacer depósitos de sus activos en pools de liquidez a cambio de recompensas. Además, admite otras funciones como el préstamo de activos, la negociación de márgenes e incluso un mercado NFT.
Con una oferta máxima de 250 millones, SUSHI actúa como token de gobernanza que permite a los inversores votar sobre las propuestas para mejorar y actualizar el protocolo.
