SushiSwap ist eine dezentrale Multichain-Börse (DEX) des Ethereum-Netzwerks mit einem eigenen nativen ERC-20-Token, SUSHI. Es wurde von Uniswap abgeleitet, einer anderen DEX auf Ethereum, führte aber sein Token bereits vor Uniswap ein, um einen Anreiz für die Benutzung zu bieten. Die DEX wurde im September 2020 durch die pseudonymen Ersteller(innen) Chef Nomi und 0xMaki. Zuletzt erlangte Sam Bankman-Fried, CEO von Derivatives Exchange FTX und des quantitativen Handels-Startups Alameda Research die De-facto-Inhaberschaft von SushiSwap.
SushiSwap nutzt Smart Contracts, die einen Peer-to-Peer-Handel von Kryptowährungen ermöglichen, ohne dass eine zentrale Behörde nötig wäre. Gleichzeitig können die Benutzer(innen) ihre Vermögenswerte in Liquiditäts-Pools einzahlen und dafür Prämien erhalten. Darüber hinaus unterstützt es andere Funktionen wie das Leihen und Verleihen von Vermögenswerten, Marginhandel und einen NFT-Marketplace.
Mit einem maximalen Angebot von 250 Millionen fungiert SUSHI als Governance-Token, mit dem die Anleger(innen) zu Vorschlägen bezüglich Verbesserungen und Upgrades des Protokolls abstimmen können.
