今天說一下馬來西亞的貓山王榴槤 我猜很多人不知道的是貓山王的榴槤樹其實有老樹和新樹之分 老樹榴槤呢- 說的就是正經八百，根正苗紅，原汁原味的貓山王果樹 由於貓山王榴槤的成熟期要7-8年，老樹就意味著要10年….. well 為什麼老樹更好，或者說更有韻味呢？ 因為老樹的根扎得深，所以能吸收土壤內更多的礦物質（老樹榴槤的肉色都有點“黑青”，甜中帶苦、苦中帶澀、澀裡有甜、百轉千回，齒頰回甘） 新樹呢 - 指的就是拿著貓山王的樹枝嫁接到其他已經成熟的榴槤樹（比如D24，101），這種方式就類似web3的hard fork。種植時間大概2-3年的時間，就會結出（類似/形似）貓山王的果實，為什麼說形似，因為榴槤的尾部還是會有五角星⭐️，但是味道和口感還是有差異（沒這麼綿密，果肉會拉絲，齁甜，種子偏大，味道少了一股堅果香 etc） 現在市面上如果沒說是勞勿老樹的，你都可以默認是這種新樹貓山王，真·老樹的價格可以是新樹的1-2倍，黑青果甚至有價無市 但是對於一般人新樹的貓山王其實也可以了，畢竟就吃個意思（吃過就行嘛），而且一般人也分辨不出來。除非你是老饕或者好這一口，尋求更極限的味蕾刺激，要不然很難justify這麼貴的價格 但是近年來因為出口受阻，加上產量過剩，所以新樹貓山王的價格大跌，反觀老樹依然堅挺，而且隨著大家越來越識貨，價格還隱隱上揚 其實你這麼一看，貓山王榴槤的老樹和新樹（hard fork版本）跟我們這個行業的Defi,AI也很像 隨著貓山王一炮而紅，越來越多的fork版本出現，擠壓了大家的注意力，但是隨著供應量太多，騙子的花招也越多，導致新樹的價格回落甚至消亡 在經歷周期的洗禮之後，只有老樹（原版），“根”深“地”固還越來越好，當市場回來（水）後，老樹的價格漲勢更強勁 越老越值得回味 - 說的不只是貓山王榴槤，還有經歷周期煎熬的老兵們 $aave $maker $gmx #pundiai $pundix